jueves, 13 de marzo de 2014

PURE DE GARBANZOS

Tengo el blog muy abandonado pero siempre que como algo nuevo que me gusta y va bien para la dieta, me acuerdo y lo pongo en el blog.

Esta receta me la enseñó Niko, también se puede hacer con lentejas (sin piel) pero todavía no la he probado.

Yo puse garbanzos de bote pero como siempre si podeis hacerla con garbanzos naturales mucho mejor



Ingredientes (2 personas)
1 puerro
1 zanahoria
1 chiribia
1 bote pequeño de garbanzos.

 Preparación
1.- Cortar las verduras en juliana y pocharlas con un poco de aceite.

2.- Añadir los garbanzos escurridos y darles una vuelta.

3.- Añadir el caldo de verduras y dejar hirviendo 15mn

4.- Triturar, rectificar de sal y servir.