tag:blogger.com,1999:blog-14518533104171011272024-02-20T19:32:55.659+01:00Dieta anti-cándidaAnticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-42102380080877267492014-03-13T21:23:00.000+01:002014-03-13T21:23:15.108+01:00PURE DE GARBANZOS<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Tengo
el blog muy abandonado pero siempre que como algo nuevo que me gusta y va bien
para la dieta, me acuerdo y lo pongo en el blog.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Esta
receta me la enseñó Niko, también se puede hacer con
lentejas (sin piel) pero todavía no la he probado.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Yo
puse garbanzos de bote pero como siempre si podeis hacerla con garbanzos
naturales mucho mejor<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2vRekINd1LRUSaaCHV7-2ds_o7TO5NzXqZBk84TpldpP6nPsW6sqSdKur2vhfY3MSXZiMfrSoQ-GEm7e3MrCRT2CDvQxEmdWxZnUwZzJN1yQT2BaZC2tMYCrAzXRZ5Sse0vtb5_TuPk/s1600/Crema+de+garbanzos2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2vRekINd1LRUSaaCHV7-2ds_o7TO5NzXqZBk84TpldpP6nPsW6sqSdKur2vhfY3MSXZiMfrSoQ-GEm7e3MrCRT2CDvQxEmdWxZnUwZzJN1yQT2BaZC2tMYCrAzXRZ5Sse0vtb5_TuPk/s1600/Crema+de+garbanzos2.JPG" height="213" width="320" /></a></span></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Ingredientes (</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">2 personas)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">500 ml de <a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/11/caldo-de-verduras.html">caldo de verduras</a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 puerro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 zanahoria<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 chiribia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 bote
pequeño de garbanzos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Preparación<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1.- Cortar
las verduras en juliana y pocharlas con un poco de aceite.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">2.- Añadir
los garbanzos escurridos y darles una vuelta.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">3.- Añadir el
caldo de verduras y dejar hirviendo 15mn<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">4.- Triturar,
rectificar de sal y servir.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-76117745013377584302013-05-07T21:29:00.000+02:002013-05-07T21:30:54.845+02:00BEBIDA DE SEMILLAS DE CALABAZAEsta bebida aporta cinc y magnesio estimula el
sistema inmunitario inhibe el crecimiento del tejido prostático y favorece el
descanso por su contenido en triptófano. Las semillas de calabaza son una gran
fuente de ácidos grasos omega-6.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
La receta igual que los datos introductorios los
he sacado de la revista Cuerpo Mente.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKkVK0PObWHziNJK9eP4ay-kT33uS7Vn52uBhVPNVGaLc-_LCMWRcojDcWsNTfgJaR618lNYx5lrBGmEyaIgLeKgwHSBx2jklX0gaOH5iwZ0YDxtq_OoCOABH42Jiskv1I8dGlPU4fZ_A/s1600/P1020275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKkVK0PObWHziNJK9eP4ay-kT33uS7Vn52uBhVPNVGaLc-_LCMWRcojDcWsNTfgJaR618lNYx5lrBGmEyaIgLeKgwHSBx2jklX0gaOH5iwZ0YDxtq_OoCOABH42Jiskv1I8dGlPU4fZ_A/s320/P1020275.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<strong><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></strong><b><br />
</b>1 taza de semillas de calabaza crudas y peladas (150 gr)<br />
4 tazas de agua (1l) (en la receta ponía 6 tazas)<br />
1 cucharadita de canela<br />
<br />
<strong><span style="color: #38761d;">Elaboración</span></strong><br />
1.- Poner a remojar las pepitas de calabaza durante 4 horas.<br />
2.- Echarlo todo al vaso de la Thermomix 3 minutos velocidad 6-10 o en la
batidora. Tiene que estar bien batido ya que no se cuela. Es mejor poner
primero la mitad de agua y cuando esté bien triturado añadir el resto del agua.<em><span style="font-style: normal;"><o:p></o:p></span></em>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-66047969280247888032013-02-27T11:37:00.000+01:002013-02-27T11:37:57.607+01:00PURE DE ALUBIAS CON ALMEJAS<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Realmente
esta receta no era puré pero no hay manera de que no se me deshagan las alubias. He probado varias marcas, he cambiado cosas de la receta pero no me sale y en mi
casa me han dicho que están muy buenas pero que hasta dentro de un año no la
vuelva a repetir jeje. Quizás deba poner mas agua.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">La
receta no sé quien me la pasó pero creo que es de un libro de Thermomix.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwyzuoGGpJ7sfZg96p1Vaa0dxUGvGysUsVY5Z_jEJ3x8sfKHxQm-uMPzQcE5Pkyy1RMK5IF2w_moIDYlQKBxqNWIAcqx5-v6IItICkXzDgk8Yk8JIkIvG8YoEm-TLPJescmjcBI7LRns/s1600/P1020268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwyzuoGGpJ7sfZg96p1Vaa0dxUGvGysUsVY5Z_jEJ3x8sfKHxQm-uMPzQcE5Pkyy1RMK5IF2w_moIDYlQKBxqNWIAcqx5-v6IItICkXzDgk8Yk8JIkIvG8YoEm-TLPJescmjcBI7LRns/s320/P1020268.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">500 gr de
almejas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 bote grande
de alubias blancas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">150 gr de
cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 diente de
ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">50 gr de
aceite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Un poco de
pimentón</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">300 gr de
agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 hoja de
laurel</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 cayena<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-no-proof: yes;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1.-
Poner las almejas en remojo con sal para que suelten la arena.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">2.-
Poner en el vaso la cebolla y los ajos. Trocear 3 seg, velocidad 5. Añadir el
aceite y sofreír 10 min, varoma, velocidad 1.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">3.-
Añadir el pimentón y mezclar 3 seg., velocidad 2. Añadir 1 cucharada de alubias, el agua
y la sal. Triturar 40 seg, velocidad 7.<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">4.-
Colocar la mariposa y añadir la hoja de laurel y la cayena. Programar 6 min,
varoma, velocidad 1. Quitar la cayena.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">5.-
Enjuagar las alubias e incorporar al vaso. Escurrir las almejas y colocarlas en
el recipiente Varoma. Programar 10 min, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">6.-
Cuando acabe el tiempo poner las almejas en el vaso y verificar el punto de
sal.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-16888842163084199662013-02-22T18:48:00.000+01:002013-02-22T18:48:20.251+01:00MIJO Y MIX DE VERDURAS CURRY-COCO<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Receta de Troussercandida.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Os
recuerdo que es un mix de verduras, así que lo podéis adaptar como queráis y en función de las verduras que tengáis en la nevera.<br />
Yo, las únicas verduras a las que le quito la piel son el apio-nabo y la calabaza. A las demás, como las compro ecológicas, solo las lavo con agua.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Las
verduras las hago en un “mini-wok” (especie de sartén cónica) en tres tiempos y las tapo a medias a lo largo de la cocción para no perder toda el agua</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHwi2rbME__DFanwJ-vHxJhbdYaP5tHaEY7llSTFTFUR6kCeZW0zt7kK92PlAdJquCillfwEmxCORCFmc9M8POA3LwC4c5jg3ERk9IvZfSgylMuAc_AnnalXmddLvxgB4DeYK4zPI4NY/s1600/IMG_1636_2+presentaciones.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHwi2rbME__DFanwJ-vHxJhbdYaP5tHaEY7llSTFTFUR6kCeZW0zt7kK92PlAdJquCillfwEmxCORCFmc9M8POA3LwC4c5jg3ERk9IvZfSgylMuAc_AnnalXmddLvxgB4DeYK4zPI4NY/s320/IMG_1636_2+presentaciones.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
<span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> (4/6 personas en función de si lo utilizáis
como acompañamiento o como plato principal)<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Verduras:<br />
</i>1 puerro<br />
1 cebolla (grandecita)<br />
1 diente de ajo picadito<br />
1 trocito pequeño de jengibre bien picado (si no lo tenéis fresco, en polvo)<br />
1 pimiento verde<br />
1 trozo de calabaza (yo utilicé la variedad “de moscada”, que es un poquito más
dulce y se conserva mejor). Pero no sé si en España la podéis encontrar.<br />
1 trozo de apio-nabo<br />
1 calabacín redondo<br />
1 berenjena (pequeña)<br />
Sal<br />
Pimienta negra<br />
Curry<br />
400 ml de leche de coco<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Mijo:<br />
</i>Unos 70 gr. Por persona<br />
Agua (3 partes de agua por una parte de mijo)<br />
1 diente de ajo<br />
Aceite de oliva virgen<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></b></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mijo<br />
</span></i><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
Pelar el ajo y lo “aplastarlo” con un golpe seco. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Freírlo 1minutillo en el
aceite y acto seguido echar el mijo. Lo dejamos unos segundos mientras removemos con una cuchara de madera para que se impregne un poco del sabor del ajo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Añadir el agua y dejar cocer a fuego lento hasta que el agua se evapore. Al
final apagamos el fuego y tapamos.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
<i style="mso-bidi-font-style: normal;">Verduras<br />
</i>Mientras el mijo cuece podemos preparar las verduras.<br />
1.- Lavar o pelar las verduras y trocear en cuadraditos<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.-
Rehogar la cebolla y el puerro a fuego lento aproximadamente 10 min.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Añadir el ajo y el jengibre picados, el pimiento, la calabaza y el apio-nabo.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
4.- Mientras todo cuece (unos 5 minutitos mas) cortamos la berenjena y el calabacín y los añadimos al resto de verduras.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
5.- Por ultimo poner la sal la pimienta y el curry al gusto.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.-<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Añadir un chorrito muy pequeño de agua para
que las verduras terminen de cocer.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
7.- Una vez las verduras estén en su punto, añadir la leche de coco.<br />
<br />
8.- Servir todo mezclado o separado, a gusto de consumidor.<br style="mso-special-character: line-break;" />
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Notas:</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">-El
mijo se puede remplazar por la quinoa. Yo voy variando.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
- El sabor del curry será compensado o “escondido” por la leche de coco. Con la
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>práctica encontraréis la mezcla a
vuestro gusto. :)<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
- La leche de coco, cuanto más se cocina más pierde su sabor, por <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>eso se debe añadir hacia el final de la
cocción.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
Espero que os guste!<o:p></o:p></span>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-30464777054418126132013-02-18T22:44:00.001+01:002013-02-18T22:44:51.644+01:00COCO<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Aquí os
pongo varias cosas que se pueden hacer con un coco, desde cómo se abre hasta el
coco seco. Todo lo he sacado del blog <a href="http://pan-amor-y-fantasia.blogspot.com.es/2012/08/al-rico-coco-v-vg-sg.html">Pan, Amor… y Fantasía</a>.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">La receta de la nata no la he hecho ya que la capa que me ha salido era muy pequeña pero he dejado la receta por si alguien quiere probar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">AGUA DE COCO</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1.- Buscar
en una de las bases, los tres "ojos" que tiene y elegir el más
blandito al tacto. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2.- Colocar
el destornillador sobre éste y golpear con el martillo hasta perforar el
agujero. Buscar otro "ojo" más o menos blandito y repetir la
operación. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3.- Volcar
el coco sobre una jarra y dejar que suelte toda el agua que tiene. Reservar en
la nevera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_sJf9OIdFRIyadYc3IuMQswFjjpay4pmvmWbRJRWWO51xwtNcIgkYaI3FTRVkVWPNiZ2c_a14B8GyAy2vhUWt4IsoDM99hLgZG69c4Kt87LiTF1Cb4Uhhlsa-6FmamRCkq1F_8S3v6A/s1600/P1020256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_sJf9OIdFRIyadYc3IuMQswFjjpay4pmvmWbRJRWWO51xwtNcIgkYaI3FTRVkVWPNiZ2c_a14B8GyAy2vhUWt4IsoDM99hLgZG69c4Kt87LiTF1Cb4Uhhlsa-6FmamRCkq1F_8S3v6A/s320/P1020256.JPG" width="320" /></a></div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></b> </div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ABRIR EL COCO</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Con el coco <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">en una mano </span>vamos dando golpes secos con la parte fina del
martillo, no demasiado fuertes, en todo el perímetro del coco. Una vez que está
todo el perímetro agrietado, ya sólo es cuestión de separar las dos partes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">El siguiente
paso es quitarle la corteza dura. Se puede hacer de distintas maneras:</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">- Colocar el
coco en la bandeja del horno boca para abajo (a la vista la corteza) y dejarlo
20 minutos a 180º, vigilando para que no se vaya a dorar. Yo no lo he probado.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: Arial; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">- Otra manera
es hacer palanca con un destornillador entre la piel marrón y la corteza, si no
va saliendo se corta un trocito y se vuelve a probar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Quitar la
pielecilla marrón q lo recubre con un cuchillo afilado o, mejor, con el
pelapatatas</span><br />
<span style="font-family: Arial;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMzP3LOWYY5-yFZ2ryAfVSBBItS48OcKIQBB3Kv7xnybdeNfQkN5Uob_8LnqvsfxGBvtMRpW2yfMaUw1QeUr0i_eojOrq70_a1Mz5BMIcCRo3sAHTeNJ3QeI_SpcXQSJyIhtytoWRjvxk/s1600/P1020261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMzP3LOWYY5-yFZ2ryAfVSBBItS48OcKIQBB3Kv7xnybdeNfQkN5Uob_8LnqvsfxGBvtMRpW2yfMaUw1QeUr0i_eojOrq70_a1Mz5BMIcCRo3sAHTeNJ3QeI_SpcXQSJyIhtytoWRjvxk/s320/P1020261.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b style="color: #38761d;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">LECHE DE COCO</span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="color: #38761d;">I</span><b style="color: #38761d;">ngredientes</b> <br />
La pulpa de un coco cortada en cubos y el agua<br />
Agua, un poco menos del doble que de coco.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; margin-bottom: 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Preparación</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1.- Se ponen
el coco, el agua y el agua de coco que hemos sacado antes en el robot y se procesan hasta que la pulpa resulte lo más
fina posible.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2.- Se cuela
con una gasa o bien con el chino, apretando bien para extraer todo el líquido. La
pulpa la reservamos para la siguiente receta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Al enfriar en la nevera, se va
formando en la parte superior una capa de grasa. Si se deja toda la noche, se
puede separar del agua y montar para hacer nata montada de coco.</span><a href="http://pan-amor-y-fantasia.blogspot.com.es/2012/03/nata-montada-de-coco-vegana.html"><span style="color: windowtext; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; text-decoration: none; text-underline: none;"></span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 16pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">COCO RALLADO</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
<b style="color: #38761d;">Preparación</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1.- Cubrir la bandeja del horno con
papel de hornear y se extender sobre él la pulpa, aún húmeda, procurando que
quede bien esparcida. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2.- Calentar el horno a 100º y meter
la pulpa a deshidratar hasta que se vea que ya no retiene humedad
aproximadamente 1 hora. Cuanto más tiempo se tenga, más deshidratada estará y
mejor se conservará. A esta temperatura no se quema pero es conveniente ir
vigilando a partir de los 20 minutos y removiendo para que se seque bien por
todos lados. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3.- Una vez lista, sacar del horno,
esperar a que enfríe y guardar en tarro hermético. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqi-QkQ3F7zrr7VEGBqvBJhqEvc1KTruo1Xof5w5aScFdgjIrS1wu1JpVFsT3aaeiT8cTxU7jNPjrvoMNrD-PsnW7Dade2_vVF8e4_L7sT4sd1sh4MmQwL2IUaY-ENUBNPBv1LiBcMio/s1600/P1020266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqi-QkQ3F7zrr7VEGBqvBJhqEvc1KTruo1Xof5w5aScFdgjIrS1wu1JpVFsT3aaeiT8cTxU7jNPjrvoMNrD-PsnW7Dade2_vVF8e4_L7sT4sd1sh4MmQwL2IUaY-ENUBNPBv1LiBcMio/s320/P1020266.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span id="goog_349039738"></span><span id="goog_349039739"></span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; text-align: center;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 14pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">NATA MONTADA</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es imprescindible que tanto la leche
de coco como los utensilios que vamos a utilizar (el bol para montar y las
varillas de la batidora) estén muy, muy fríos. Respecto a los utensilios,
los meteremos en el congelador como mínimo tres horas. Transcurrido este
tiempo, los sacamos pero intentando trabajar con rapidez para que no se calienten.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #38761d; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Preparación </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Bote de leche de coco:</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sacamos la
leche de la nevera y abrimos la lata con un abrelatas por la parte de abajo,
manteniéndola en la misma posición en que estaba en la nevera (es más
fácil si otra persona sostiene la lata mientras lo hacemos). La colocamos sobre
un bol y dejamos que salga el agua de coco. Cuando ya hemos escurrido toda el
agua de la lata, la retiramos (no nos sirve para hacer nata) y abrimos la lata
por la parte de arriba. Lo que nos encontraremos será una crema espesa,
parecida a manteca de coco o nata muy espesa. La ponemos en un bol.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Leche de coco hecha por nosotros</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Al enfriar la leche de coco que
hemos hecho en la nevera, se va formando en la parte superior una capa de
grasa. Si se deja toda la noche, se puede separar del agua. Ponerla en un bol.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Proceso de montado</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Empezamos a velocidad baja y vamos
aumentando poco a poco hasta llegar a media. Cuando el aspecto es similar a la
nata montada, con la batidora dejando surcos en la superficie ya estará lista.</span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-24480042132586638092013-02-12T19:35:00.000+01:002013-02-12T19:35:05.559+01:00CROQUETAS DE JAMÓN<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta receta puede servir de
base para hacer distintas croquetas, solo tenemos que<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cambiar el jamón por otro ingrediente. La he
adaptado del libro Imprescindible de Thermomix.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpLtypZQQxao4gYtfbAob9TOqe5xfj_HFYrt44-cr7UWzqiXGEcUg-J4ZxLBfHyfC8qUGexnWSJRwx8jQvbkepYsg5pmzwieExuTV4jtdzm9GqDGDj0dZ_OwReaGmWlJHUc9P14ckkoac/s1600/P1020194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpLtypZQQxao4gYtfbAob9TOqe5xfj_HFYrt44-cr7UWzqiXGEcUg-J4ZxLBfHyfC8qUGexnWSJRwx8jQvbkepYsg5pmzwieExuTV4jtdzm9GqDGDj0dZ_OwReaGmWlJHUc9P14ckkoac/s320/P1020194.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">150
gr de jamón serrano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100
gr de aceite de oliva virgen</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30
gr de cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">170
gr de harina integral de espelta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">800
gr de leche de arroz</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
pellizco de nuez moscada molida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimienta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Rebozado</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pan
rallado “candido”</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Harina
integral de espelta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Huevo<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><i>Thermomix</i></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
Picar el jamón serrano: vaso cerrado, 5 golpes de turbo. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.-
Verter en el vaso el aceite y la cebolla. Programar 3 minutos, temperatura
Varoma, velocidad 4.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Añadir la harina y programar 3 minutos, 100º, velocidad 2.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.-
Incorporar la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Mezclar programando
10 segundos, velocidad 6.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.-
Agregar 2 cucharadas de jamón y programar 9 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. (Si no queda suficientemente espeso dejar mas tiempo)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.-
Dejar reposar unos minutos. Añadir el resto de jamón y mezclar con la espátula.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7.-
Verter la bechamel en una manga pastelera y dejar enfriar. Reservar en el
frigorífico un mínimo de 8 horas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8.-
Formar las croquetas: envolverlas en harina, a continuación en huevo batido y por
último en pan rallado. Acordaos de “aupa” (harina huevo y pan)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">9.-Freírlas
en abundante aceite, mejor en freidora o un cazo para que floten. Hacer pocas a
la vez para que nos salgan mejor.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tradicional</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
Pochar la cebolla en el aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.-
Añadir la harina y remover.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Ir añadiendo poco a poco la leche sin dejar de remover. A la vez añadir la sal
nuez moscada y pimienta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.-
Añadir el jamón.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para
formar las croquetas podemos hacerlo de varias maneras:</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Poner
la bechamel en un bol y tapar con film transparente. Una vez fría formarlas con
dos cucharas</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Poner la bechamel en la manga pastelera, hacer unas tiras largas e ir cortándolas con unas tijeras.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una
vez hechas las croquetas, podemos congelarlas rebozadas o sin rebozar. Para congelarlas, las ponemos sobre una superficie plana, separadas para que no se peguen. Una
vez congeladas las podemos poner dentro de una bolsa.<o:p></o:p></span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-41310418165220990432013-02-06T18:53:00.000+01:002013-02-06T18:53:58.931+01:00PURE DE ESPARRAGOS Y CALABACÍN<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta
receta la he sacado del blog <a href="http://atableconcarmen.blogspot.com.es/2012/05/crema-de-esparragos-verdes-y-calabacin.html">À table! con Carmen</a> me ha parecido un puré con una
textura especial y la idea de ponerla en vasitos me ha gustado ya que así
cambiamos un poco de la típica taza.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Cb3-LwlYe_hbQ_f2gbRXhlFmHQY52n0lfoe6BrR8xLw8XQf2VRRihE6H0FNhGkW7b6Kv-9vLk5keecqZztsEimKaBwjphlsZfWPln-qZ2AGhNwvD2v_w5vm2H9UB7wmhORMmSXFqsr8/s1600/P1020237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Cb3-LwlYe_hbQ_f2gbRXhlFmHQY52n0lfoe6BrR8xLw8XQf2VRRihE6H0FNhGkW7b6Kv-9vLk5keecqZztsEimKaBwjphlsZfWPln-qZ2AGhNwvD2v_w5vm2H9UB7wmhORMmSXFqsr8/s320/P1020237.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 manojo
de espárragos verdes (aproximadamente 18-20 espárragos) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
Calabacín grande (300-400 gr)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">60
gr. de arroz Basmati integral molido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">600
gr. de agua </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50
gr. de aceite de Oliva </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal,
pimienta y nuez moscada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Trocitos
de jamón serrano<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1-
Trocear el calabacín y cortar los espárragos separando la yema del resto del
cuerpo . Reservar.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2-
Verter el arroz en el vaso y <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">programar
30 seg, velocidad 10</span>. Reservar en un bol.</span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic";">
</span><span style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic";"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3-
Poner el calabacín y los espárragos, salvo las yemas, en el vaso y<b> </b><span style="mso-bidi-font-weight: bold;">triturar<b> </b>durante 15 seg, velocidad 4<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">4-<b> </b></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Añadir el aceite, la sal y
las especias y<span style="mso-bidi-font-weight: bold;"> programar 7 min, 100º, velocidad 2.</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic"; mso-bidi-font-weight: bold;">
</span><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> <o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">5- </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Añadir la harina de arroz y<b> </b><span style="mso-bidi-font-weight: bold;">programar 1 min, 100º, velocidad 2.</span></span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic"; mso-bidi-font-weight: bold;">
</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"> <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6-
Añadir el agua y <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">mezclar 5 seg, velocidad 4</span>. <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Programar 25 min, 100º, velocidad 2</span>. Disponer las yemas de los espárragos en la
bandeja varoma y situarla encima del vaso.</span><span lang="EN-US" style="font-family: "MS Gothic"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "MS Gothic";">
</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7-
Rectificar de agua, sal y especias, si fuera necesario, y <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">triturar 30 seg, velocidad 5-10</span>.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8.-
Servir acompañado de las yemas de los espárragos o trocitos de jamón<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-56010518267497599812013-02-04T18:56:00.001+01:002013-02-05T10:26:32.595+01:00SOPA DE VERDURAS<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">Esta receta me la ha mandado Troussecandida. Ya sabéis que si queréis compartir vuestras recetas, no tenéis mas que mandármelas.</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIO0dYMIPNVVEGCx9A7o4JTJyvTk8laPV6JZ5gXGN6h29IL3KM3Q6z2sjDOus5pGenT3DyHUp2q8p9YDLMr1whK8DKy_J9qqM3N3Q63nIUjjfTefNB66F6_Zt8oDNSnlp-zMCSUJZBRs/s1600/mail.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIO0dYMIPNVVEGCx9A7o4JTJyvTk8laPV6JZ5gXGN6h29IL3KM3Q6z2sjDOus5pGenT3DyHUp2q8p9YDLMr1whK8DKy_J9qqM3N3Q63nIUjjfTefNB66F6_Zt8oDNSnlp-zMCSUJZBRs/s1600/mail.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span>
</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">(6 personas)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4
zanahorias</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2
puerros</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2
nabos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
trozo de apio-nabo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2 litros
de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Jengibre
bien picadito.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 diente de ajo</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
hoja de laurel</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 ramita
de tomillo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aceite
de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pimienta
negra<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
<b><span style="color: #38761d;">Preparación</span></b></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
Lavar, pelar y picar todas las verduras.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
2.- Rehogar en aceite en primer lugar el puerro y la cebolla. Pasados unos minutos añadir el resto de verduras y rehogar durante 10 min.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
3.- Echar el agua, añadir el tomillo, el laurel, la sal, la pimienta y dejar
cocer durante 30 min.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
4.- Cuando se sirve se puede espolvorear con un poco de pimentón dulce y unos trocitos de jamón serrano.<o:p></o:p></span>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-45004245483160601662012-12-02T16:53:00.002+01:002012-12-02T16:53:59.957+01:00PURE DE CASTAÑAS<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta
receta me la ha enseñado Niko, es típica de su pueblo en Rumanía.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La
verdad es que está buenísima, pero es un poco costosa de hacer. La próxima vez
probaré con castañas secas a ver como sale.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwhSqgmOOKcqCblrTf6xTUgL_Z3VEDM91I0SlnYXpD-zsjud-qMujAIgcFEW93kUFQYOzZK9KluwwlNLG8dK20MWHeNr_hXjkOsTNssAH9LaZtx_E40E5r0o_GjNOHtbwm_FrzI1p2SQ/s1600/P1020217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSwhSqgmOOKcqCblrTf6xTUgL_Z3VEDM91I0SlnYXpD-zsjud-qMujAIgcFEW93kUFQYOzZK9KluwwlNLG8dK20MWHeNr_hXjkOsTNssAH9LaZtx_E40E5r0o_GjNOHtbwm_FrzI1p2SQ/s320/P1020217.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500
gr de castañas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
puerro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1l
de <a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/11/caldo-de-verduras.html">caldo vegetal</a><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
Hacer un corte en las castañas y ponerlas en agua hirviendo durante 10 minutos
para poder pelarlas mejor.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.-
Este paso es para blanquearlas. Escaldarlas 2-3 veces en agua hirviendo,
cambiando el agua cada vez hasta que sale clara.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Pochar el puerro cortado pequeño y añadir el caldo y las castañas. A la receta
original en este punto se le añadía también una patatita.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.-
Dejar hervir durante 30 minutos. Rectificar de sal. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.-
Triturar bien.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.-
Al servir se puede poner por encima un poco de castaña rayada.<o:p></o:p></span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-86790198541679144542012-11-30T21:13:00.000+01:002012-11-30T21:13:17.907+01:00CALDO DE VERDURAS<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El
caldo de verduras nos va a servir de base para hacer otros platos y es bueno
tener congelado para poder usarlo en cualquier momento. Las verduras poned las
que os gusten más.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N0XJs4AbJlXXV3-RrGyiB3o6KbhT_H_xE9p-Hsfsy4nF2P065iCosCBfCowNnff302OR6G5OgcN1wV-uft0PDWUfRfYfiIGQw2SE-EQGbrq31_GDra_Clkfc-BSTjZEnQIaZRX37Z8c/s1600/P1020212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N0XJs4AbJlXXV3-RrGyiB3o6KbhT_H_xE9p-Hsfsy4nF2P065iCosCBfCowNnff302OR6G5OgcN1wV-uft0PDWUfRfYfiIGQw2SE-EQGbrq31_GDra_Clkfc-BSTjZEnQIaZRX37Z8c/s320/P1020212.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
tomatito</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una bandeja para cocido de Mercadona:</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2
zanahorias</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 chirivía</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
nabo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
nabicol</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
puerro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.5
l de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
hoja de laurel</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Cortar el puerro y la
cebolla y pocharlos con un poco de aceite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Pelar y cortar el resto
de verduras y darles una vuelta con el puerro y la cebolla. Salar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Añadir el agua la sal y
el laurel.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Después de 25 minutos
hirviendo colar y rectificar de sal.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Las verduras que
quedan podemos triturarlas y hacer un puré de verduras</span>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-1432496579636209522012-09-17T21:21:00.000+02:002012-09-17T21:21:20.926+02:00TARTALETA DE ARROZ
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para
hacer esta receta me he basado en las tartaletas de arroz integral del blog <a href="http://www.masalladelgluten.com/2012/08/tartaletas-de-arroz-integral-con.html">Más allá del gluten.</a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">No
voy a poner ningún relleno ya que me gustaría que fueseis vosotros los que
comentaseis distintas formas de rellenarlas.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">He
usado un molde de silicona de 12 tartaletas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcmfyDtZDMShR701XmkXvf0sgv833Lv4nl4puy24l9XJdmxamMi6SQxPAQUxw7kgaupdN0-DfPEB8JRhHkkr63_ktmriCx9vYdjPWFZq8DezZ7S7l4jmjOww1o6MkUA7U5-ieQxw-ZLo/s1600/P1020164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcmfyDtZDMShR701XmkXvf0sgv833Lv4nl4puy24l9XJdmxamMi6SQxPAQUxw7kgaupdN0-DfPEB8JRhHkkr63_ktmriCx9vYdjPWFZq8DezZ7S7l4jmjOww1o6MkUA7U5-ieQxw-ZLo/s320/P1020164.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100 gr de arroz integral</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Poner a hervir el arroz
con sal durante mínimo una hora hasta que esté un poco abierto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Colarlo, sin escurrirlo
demasiado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Triturarlo, esto va a
gustos el hacerlo más o menos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Ir cogiendo puñaditos de
la pasta y forrar las tartaletas. Mojar con un poco de agua para que sea más
moldeable.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Meter en horno caliente,
30 minutos, 200º (depende del horno), tienen que estar tostaditas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiMzb_YSfDsHvLUTapSU3qibuid-0mSW6Nw7UiFZ3zjuQ_clQvsfGC6N5v3uCkHkLuF46USioNamlXYL-NRQ3LE2XQekYqvCDqqndou0wb5PawXzqBJ5Pvyin1ugcYca8M4Go2wWM3OA/s1600/P1020172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNiMzb_YSfDsHvLUTapSU3qibuid-0mSW6Nw7UiFZ3zjuQ_clQvsfGC6N5v3uCkHkLuF46USioNamlXYL-NRQ3LE2XQekYqvCDqqndou0wb5PawXzqBJ5Pvyin1ugcYca8M4Go2wWM3OA/s320/P1020172.JPG" width="320" /></a></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-32103658139406689902012-08-27T16:30:00.000+02:002012-08-27T16:30:14.314+02:00PIZZA EN SARTEN<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">Esta receta se la dedico al blog candidiasis
intestinal ya que fue la que me la proporcionó. La receta es del blog <a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/2010/01/14/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzo/">DietaSeignalet</a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10axlBK6dcpZN1J81DAniiOGpQJ-1JlD1TrLojTlqxqD2POXj_Aq4p86GXxh8kgyHpke6Rf9K23bjO702ARWqDwC-7PTmrW50pVfzpzXdYjqu3Qt7qOZdN0fkQppRqFS_Wc-IK7AbCV0/s1600/P1020138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg10axlBK6dcpZN1J81DAniiOGpQJ-1JlD1TrLojTlqxqD2POXj_Aq4p86GXxh8kgyHpke6Rf9K23bjO702ARWqDwC-7PTmrW50pVfzpzXdYjqu3Qt7qOZdN0fkQppRqFS_Wc-IK7AbCV0/s320/P1020138.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">base</span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">80
gr de harina de garbanzo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
huevo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">80
gr de bebida vegetal de arroz sin endulzar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Hierbas
(orégano, albahaca…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aceite
de oliva virgen extra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm 0pt;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">para cubrir</span></i><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2011/12/tomate-frito.html">Salsade tomate</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
2 latitas de atún<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5
anchoas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Almendras
molidas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p> </o:p></span></div>
<span style="color: #38761d;">
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Precalentar el horno a
150ºC<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Batir el huevo, echar la
harina poco a poco mientras vamos mezclando.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Ir añadiendo la bebida
de arroz, deshacer bien los grumos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Añadir un chorrito de
aceite de oliva, un poco de sal y hierbas al gusto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Pincelar una sartén (20cm)
antiadherente y apta para el horno con aceite de oliva, sobre todo los laterales.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Ponerla al fuego suave,
y verter la mezcla de harina.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7.- <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dejar hacer unos minutos, hasta que se vuelva
ligeramente consistente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8.- Cubrir entonces con la
salsa de tomate y añadir el atún desmenuzado y las anchoas cortadas en trocitos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">9.- Espolvorear con la
almendra cubriéndola y un poco de orégano.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10.- Colocar en el horno unos
5 minutos, hasta que esté totalmente hecha.<o:p></o:p></span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-91255768824313585682012-08-22T12:06:00.000+02:002012-08-22T12:06:40.734+02:00PIZZA DE CALABACIN AL PESTO<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: Times New Roman;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tenéis
que probar esta pizza, me ha encantado tanto la masa como el relleno, la he sacado del blog <a href="http://bocadosdecielo.blogspot.com.es/2012/07/tarta-de-calabacin-al-pesto.html">bocadosdecielo</a>. Esta base
puede servir para hacer diferentes pizzas. Es muy crujiente, ya me contáis.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjPxMcrCo_BCNdYjPZzJqircq9Z8Dkb7PQeJP74ycszYu9Xfmm2dUYK5GBcYbz0jMOepY1SeShwBNxlvb6ukimKQ585T61yYjBVLN3HbWjPT9jpVRDCkqmQaEW2F51dJJPqnro6OrdMc/s1600/P1020137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjPxMcrCo_BCNdYjPZzJqircq9Z8Dkb7PQeJP74ycszYu9Xfmm2dUYK5GBcYbz0jMOepY1SeShwBNxlvb6ukimKQ585T61yYjBVLN3HbWjPT9jpVRDCkqmQaEW2F51dJJPqnro6OrdMc/s320/P1020137.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Masa</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">125
gr de harina integral de espelta</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">55gr
de copos de avena</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">40
gr de aceite de oliva virgen</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">65
gr de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Relleno</span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">350
gr de calabacín</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
tomate</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">12
hojas de albahaca (si no tenéis poned de la seca)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50
gr de almendra molida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3
cucharadas de aceite </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Piñones</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times New Roman;"> </span></div>
<span style="font-family: Times New Roman;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Poner
en el vaso todos los ingredientes de la masa y programar 20 segundos velocidad
4.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Hacer
una bola y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.-
Sin lavar el vaso poner 200gr de calabacín con la piel, la albahaca lavada, el
ajo, la almendra y la sal. Triturar 5 segundos, velocidad 5. Reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Cortar
muy fino en rodajas el resto del calabacín, mejor con mandolina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.-
Pelar y cortar en rodajas finas el tomate. Reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.-
Estirar la masa, darle forma redondeada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7.- Cubrir
con el tomate en rodajas, no importa que no cubra toda la base o cortar más
para que la cubra por completo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8.-
Poner encima la mezcla del calabacín.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">9.-
Colocar el calabacín laminado cubriéndolo todo, espolvorear con los piñones y
repartir el aceite de oliva por encima.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">10.-
Hornear a 180º unos 35 minutos (dependerá del horno)</span></div>
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br /></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times New Roman;"> </span><br />
<span style="font-family: Times New Roman;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para
hacerlo sin Thermomix:<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.-
En un bol mezclar la harina, con la avena y la sal. Añadir el agua, el aceite y
unirlo todo. No hay que amasarlo, solo mezclarlo bien hasta que podamos hacer
una bola. Reservar.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.-
En un bol poner 200 gr de calabacín con la piel, la albahaca lavada, el ajo
troceado, la almendra y la sal. Triturar hasta que quede una crema.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Los
siguientes pasos son iguales.<o:p></o:p></span></div>
</span><br /></div>
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<br /></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-8806097140532806832012-08-13T21:17:00.001+02:002012-08-13T21:17:44.592+02:00PAN DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">He probado varias recetas de
pan de almendras pero ninguna me ha acabado de gustar, esta receta es del blog
<a href="http://www.masalladelgluten.com/2011/03/pan-de-mantequilla-de-almendras-receta.html">Más allá del gluten…</a> me pasó el enlace Patricia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Creo que es muy interesante
para las personas que no pueden tomar cereales.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1BKxrzAhMKekfzN1NAM6eE97HI3-z9AdICeChho9MZxT6-e8Ad8kcDCdTBSKdzuDwimFmRwg9GiI_6Zh0JFqnoluFx3NfcxOYkFSnJtAmexYpPIeRYF_4MtTf9DYLMEYosu_VWBfNbxk/s1600/P1020122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1BKxrzAhMKekfzN1NAM6eE97HI3-z9AdICeChho9MZxT6-e8Ad8kcDCdTBSKdzuDwimFmRwg9GiI_6Zh0JFqnoluFx3NfcxOYkFSnJtAmexYpPIeRYF_4MtTf9DYLMEYosu_VWBfNbxk/s320/P1020122.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/08/mantequilla-de-almendras.html">Mantequilla de almendras</a> (hecha con 150 gr de almendras)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4
huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½
cucharadita de bicarbonato.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #38761d;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Precalentar el horno a
180º C (350º F), preparar el molde (lo mejor es ponerle papel para hornear
porque este pan se pega bastante al molde). Yo lo hice en un molde de silicona
de 23 x 10 cm sin papel.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Separar las claras de las
yemas de 3 huevos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- En un bol poner la
mantequilla, las yemas, un huevo entero y el bicarbonato. Mezclar
bien.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Batir las claras a punto
de nieve.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Incorporar suavemente con
movimientos envolventes las claras a la mezcla. Antes de incorporarlo remover
bien la mezcla de la mantequilla por si ha espesado y os queda marmolado como a mí.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Poner la masa en el
molde.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7.- Hornear hasta que al
pinchar con un cuchillo, este salga seco (más o menos 25-30 minutos)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">8.- Dejar enfriar y cortar
en rebanadas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Yo lo corté todo y lo
congelé, así iba sacando a medida que las necesitaba. Me gusta tostado, da más la sensación de pan.<o:p></o:p></span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-33400656235107858022012-08-10T18:11:00.001+02:002012-08-10T18:11:51.268+02:00MANTEQUILLA DE ALMENDRAS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">Soy
un desastre, con las prisas por hacer la siguiente receta en la que empleo esta
mantequilla, se me ha olvidado hacer la foto para que veáis la textura. De
todas maneras la he sacado del blog <a href="http://www.masalladelgluten.com/2011/01/mantequilla-de-almedras-receta.html">Más allá del gluten…</a> que están las
fotos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>del paso a paso y está muy bien
explicado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
150 gr (una taza) de almendras crudas y sin sal<br />
1/2 cucharadita de sal marina<br />
1 cucharada de aceite de sésamo (en el caso de no tener una procesadora de
alimentos)<br />
<br />
<b><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></b><br />
1. Precalentar el horno a 180°C (350º F)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2. Poner las almendras en el
horno caliente 10 minutos, con cuidado que no se quemen.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3. Dejar enfriar las
almendras hasta que estén duras.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4. Poner las almendras frías
en la Thermomix con la sal, 10 sg velocidad 7-10 y 3 minutos velocidad 5. Irá soltando el aceite
hasta que queda una textura como la mantequilla. De vez en cuando bajar la
pasta de las paredes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si no lo hacéis con
Thermomix y las almendras no sueltan su propio aceite hay que añadir 1
cucharada de aceite. Esto no lo he probado pero lo ponía en la receta original.
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta mantequilla se puede
preparar también sin tostar las almendras aunque yo no la he probado y no puedo
opinar cual me gusta más.</span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-64219229196560226802012-08-07T13:37:00.000+02:002013-05-07T21:08:27.533+02:00ALIMENTOS NO PERMITIDOS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mucha gente me pregunta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>que alimentos pueden tomar y cuales no, aquí
os dejo una lista de alimentos no permitidos según la dieta que yo he llevado.
Como habréis comprobado, cada terapeuta tiene su propia lista.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Azúcar</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> y
carbohidratos de acción rápida: sacarosa, fructosa, maltosa, lactosa, glycogen,
glucosa, sorbitol, galactosa, monisacáridos y polisacáridos. Miel, melazas,
siropes, stevia, sacarina ...<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";"></span></span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Todo tipo de <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f;">levaduras</span></b>: seca, madre, prensada, química y todos los alimentos que
la contengan: pan, bollería, pizzas…</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El pan se puede hacer en casa sin
levadura o el pan de centeno alemán que no lleva.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Lácteos</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">:
leche, yogurt, nata, mantequilla, crema de leche, quesos…</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; text-align: justify;">
<i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Las bebidas vegetales pueden sustituir a
la leche, el yogurt puede ser de soja.<o:p></o:p></span></i></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Cereales
blancos</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> (sólo permitidos integrales): harinas, arroz, pasta,
cereales desayuno …</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> <span style="color: #6aa84f;">
</span></span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Fruta</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">,
excepto manzana cruda kiwi limón y aguacate. Así como los zumos y
frutas secas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Be</span><span style="color: #6aa84f;">bidas
alcohólicas</span>.</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Todo tipo de<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> <span style="color: #6aa84f;">bebidas</span> </b>excepto el agua.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Productos
fermentados</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">: vinagre, tempeh, salsa de soja, miso…<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Salsas</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">:
mostaza, salsa de tomate (se puede hacer en casa sin azúcar), salsa de soja,
mayonesa (se puede hacer en casa sin vinagre), kétchup, bechamel (hacer en
casa) ...</span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Cebolla
cruda</span></span></b><br />
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> <b> <span style="color: #6aa84f;">
</span></b></span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;"><b>Aceitunas</b><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Encurtidos</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
(marinados) y <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f;">ahumados</span></b> de carne y
pescado incluyendo <b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f;">embutidos</span> y <span style="color: #6aa84f;">fiambres</span>:</b>
salchichas, jamón york, chorizo, salchichón…, excepto el jamón serrano jabugo o de bellota.</span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";">
</span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Alimentos
sin tapar al aire</span>, </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">ya que crecen las levaduras y los hongos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Té negro</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> <span style="color: #6aa84f;"> </span></span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Café</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Todo
tipo de<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> <span style="color: #6aa84f;">setas</span>.</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: #6aa84f;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nueces, cacahuetes, pistachos.</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;"><strong>Patatas y boniatos</strong> </span><span style="color: black;">(de vez en cuando)</span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 35.7pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -17.85pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Arial;"><span style="mso-list: Ignore;">-<span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font: 7pt/normal "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Cerdo</span>, </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">excepto
el jamón serrano sin envasar.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lo ideal a la hora de hacer
la dieta sería consumir alimentos ecológicos: agricultura (sin la utilización
de elementos químicos), ganadería (alimentación ecológica, zonas al aire libre,
sin hormonas), pescado (para evitar el mercurio) <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pero la mayoría de veces es bastante difícil
tanto por el precio como por la imposibilidad de encontrar los productos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Es importante leer los
ingredientes en las etiquetas de los alimentos ya que en muchos hay azúcares o
levaduras.</span></div>
Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com61tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-49937867936564185592012-07-27T19:35:00.001+02:002012-07-27T19:35:32.444+02:00FIDEUÁ DE SARDINAS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">La
receta de hoy es una fideuá un poco distinta, es muy sabrosa y está hecha en un
momento. </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A
mí me gusta más con el fideo gordo con agujerito en medio, pero no encontré
nada parecido de espelta integral, así que lo he hecho con fideo fino que también
está muy bueno.</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p><span style="font-family: Times New Roman;">
</span></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En
la foto veréis fideos de dos colores, es que me olvidé de poner el colorante y
lo puse tarde. Siempre cuando hago una receta para el blog se me olvida algo o
voy con prisas para hacer la foto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div>
</span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ36QnxM-GBGBZ2zAmcNf2XGjo6MyCE93OkdF57rmZSC5gNC3Vu5fJwkAwZ5PXCWtDYUwQAqxf92uCdgueMY9LmiK2aSpMhwQjXc8y0ttjtz2FyBWr8-UfLy3GcUEDP2h9N5w2RZhyX_k/s1600/P1020116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ36QnxM-GBGBZ2zAmcNf2XGjo6MyCE93OkdF57rmZSC5gNC3Vu5fJwkAwZ5PXCWtDYUwQAqxf92uCdgueMY9LmiK2aSpMhwQjXc8y0ttjtz2FyBWr8-UfLy3GcUEDP2h9N5w2RZhyX_k/s320/P1020116.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">200
gr de fideos de espelta integral</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">400
ml de caldo de sardinas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4
sardinas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
tomatito </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2
ajos</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Colorante alimentario</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Aceite</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/01/all-i-oli.html">Allioli</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 6pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">0.- Para hacer el caldo de
sardinas, hacerlo igual que el <a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/07/caldo-de-pescado.html">caldo de pescado</a> pero poniendo como único pescado 750 gr de sardinas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Limpiar las sardinas quitándoles
las vísceras y las escamas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Poner en una paella (la mía,
30cm) aceite, cuando esté caliente sofreír los ajos y las sardinas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- A mitad sofreír, añadir
el tomate rallado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Añadir los fideos y sofreír
todo junto para que se impregnen de los sabores. Si os molestan las sardinas,
se pueden quitar y añadir antes de echar el caldo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Añadir el caldo caliente con el colorante y dejar cocer hasta que se queden secos los fideos (9 minutos aproximadamente, depende del fuego y del fideo).
No os preocupéis por dejarlo más tiempo ya que el “socarraet” es lo mas bueno, lo que no tiene que quedar es nada de caldo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Servir acompañado de
allioli.</span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-55718867543439776252012-07-25T23:57:00.000+02:002012-07-26T00:01:00.840+02:00CALDO DE PESCADO<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El
caldo de pescado o fumet, es una receta de fondo de congelador que nos va a servir
de base para muchos platos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">750gr
de morralla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
hueso de rape</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2
sardinas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
tomatito</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
cucharadita de pimentón dulce</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Enjuagar el pescado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Poner aceite en una cazuela
alta y sofreír la cebolla cortada en gajos<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>y el tomatito entero.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Cuando esté pochado
añadir pimentón y sal y remover para que no se queme el pimentón.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Agregar el pescado y dar
unas vueltas. Si en la morralla hubiese cangrejitos, picarlos en el mortero.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Añadir el agua. Cuando
empiece a hervir, salar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Dejar hervir 30 minutos
(hasta que se deshaga el pescado) y colar.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">Si vemos que hace mucha espuma,
quitarla con una espumadera</span>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-83893757411308681172012-07-23T08:24:00.000+02:002012-07-23T08:24:51.238+02:00GAZPACHO CÁNDIDO VERDE<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Para hacer
esta receta me he basado en una receta de <a href="http://www.elblogalternativo.com/2009/07/24/receta-de-gazpacho-verde/">El blog alternativo</a>, aunque está un
poco tuneada.</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"> </span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Lo podemos servir en vasos grandes, cuencos, o
también en plan “chupito” para
aperitivos.</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"></span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ncoysNHh-cgoR-B0cy8iTXechNrj_VWqjSnOdBIN1kolHbWO_ttJSi_tCEbbKc7jxmxkIPyItkZg4FOrH-OKkk28nqQDm_uo1UH3kjNmCE7JhhS7aJ4gQwcpyuc6pvR158AmjsQn4LU/s1600/P1020061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ncoysNHh-cgoR-B0cy8iTXechNrj_VWqjSnOdBIN1kolHbWO_ttJSi_tCEbbKc7jxmxkIPyItkZg4FOrH-OKkk28nqQDm_uo1UH3kjNmCE7JhhS7aJ4gQwcpyuc6pvR158AmjsQn4LU/s320/P1020061.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">50 gr de
espinacas crudas </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">50 gr de lechuga</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 pimiento
verde </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 pepino </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">50 gr de
almendra molida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 ajo </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">50 ml de
aceite de oliva </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Sal </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">300 ml de agua. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1.-Limpiar, trocear y batir todos los
ingredientes añadiendo agua para que quede más líquido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Podemos usar la Thermomix o una batidora y después
colamos la sopa en un chino o pasapurés.
Yo lo hice en Thermomix y no lo pasé por el chino.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Este gazpacho verde es fresquito y queda mejor
liquido, para beber.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Si lo servimos como primer plato, como guarnición usaríamos pepino y pimiento
verde troceadito, huevo cocido picado o
semillas como sésamo o pipas de calabaza.<o:p></o:p></span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-49751069646831943522012-07-17T21:27:00.000+02:002012-07-17T21:27:38.177+02:00TOMATES RELLENOS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Estos
tomates rellenos son muy sencillos y rápidos de hacer y resulta una comida muy
fresquita para estos días de tanto calor.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFasX9j_mo4tKHwME96B7gsqjXMP8ZtoWYh8ZaVBenCN2O7WPtetUeGuWD2kgXm4wQ1NMY4NLCbYdhD-9gbK3jsILtFr8niL7RkruVeke8eAOJ0gmYXXIFAgqiaeZLwxCt4EVkYWPZ7cI/s1600/P1020097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFasX9j_mo4tKHwME96B7gsqjXMP8ZtoWYh8ZaVBenCN2O7WPtetUeGuWD2kgXm4wQ1NMY4NLCbYdhD-9gbK3jsILtFr8niL7RkruVeke8eAOJ0gmYXXIFAgqiaeZLwxCt4EVkYWPZ7cI/s320/P1020097.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
tomate</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
latita de atún</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
hoja de lechuga larga</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/02/mayonesa.html">Mayonesa</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Lavar el tomate y partirlo por la mitad</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Con un cuchillo vaciar el interior sin tocar las
paredes, poner sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Juntar los trocitos de tomate y la lechuga cortado
todo muy pequeño, salar.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Mezclar con el atún.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Rellenar los tomates.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Poner mayonesa por encima</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">7.- Servir frio.<o:p></o:p></span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-88702639641131143102012-07-12T20:47:00.000+02:002012-07-12T20:47:21.076+02:00FILETES RUSOS CON TOMATE<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Esta receta la he sacado del
blog <i style="mso-bidi-font-style: normal;"><a href="http://www.recetariocanecositas.com/?p=7039">Recetario Canecositas</a></i>, los filetes los hice
de dos maneras, unos al vapor como está en la receta y otros a la plancha
pincelada con aceite, yo me quedo con los de la plancha, estaban mucho más
sabrosos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cuando pongo en una receta
pan rallado, se supone que es pan sin levadura e integral que podéis hacer con
cualquiera de los panes que hay en el blog.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZ6soTFRwuH_KlWqWH4Q-DvZQqhTZSBq1ky9Ca2ZfkkxJBTySBgQ-6yVslJKwYY8CDoFzcDFk3IrhadLv7XFh6dOwDkIjOqne3OO00LZU0qsHDyz5reNpKrhxqu-PvheBYMfF-G8b7mw/s1600/P1010989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZ6soTFRwuH_KlWqWH4Q-DvZQqhTZSBq1ky9Ca2ZfkkxJBTySBgQ-6yVslJKwYY8CDoFzcDFk3IrhadLv7XFh6dOwDkIjOqne3OO00LZU0qsHDyz5reNpKrhxqu-PvheBYMfF-G8b7mw/s320/P1010989.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes:</span></span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span><span style="color: #6aa84f;">
</span></span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">30gr
de piñones<br />
55gr de aceite de oliva<br />
2 dientes de ajo<br />
Unas ramitas de perejil fresco<br />
400gr de carne picada de ternera<br />
1 huevo<br />
20gr de pan rallado "candido"<br />
1 cucharadita de sal<br />
Pimienta negra molida<br />
70gr de cebolla<br />
400gr de tomates maduros <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sin piel
cortados en octavos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación:</span></span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span>
</span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">1.-</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Dorar los piñ</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">ones en una sartén con una
cucharada de aceite y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">2.-</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
Poner en el vaso un diente de ajo con el perejil, picarlo 3 segundos, velocidad
7. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Añadir la carne
desmenuzada, el huevo, el pan rallado, la mitad de los piñones con el aceite, un
poco de sal y pimienta. Mezclamos 4 segundos, velocidad 5. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Dividir la masa en
bolitas, como albóndigas y aplastarlas para formar los filetes rusos. <i>(Va
muy bien humedecerse las manos con agua, no se pega nada).</i> Distribuirlos
entre el recipiente y la bandeja del varoma. Tapar y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">5.-</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Sin
lavar el vaso, poner la cebolla, otro diente de ajo y 40gr de aceite. Trocear 3
segundos velocidad 5. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- Bajar los restos de las
paredes hacia el fondo del vaso y sofreír 4 minutos, temperatura varoma,
velocidad cuchara.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">7.-</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
Agregar los tomates, sal y un poco de pimienta. Situar el varoma en su posición
y programar 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">8.-</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
Retirar el Varoma, volcar el contenido del vaso en una fuente y colocar los filetes
rusos encima. Poner por encima el resto de piñones.</span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-65003563423619189832012-07-09T07:36:00.000+02:002012-07-09T07:36:21.872+02:00ENSALADA 6/95<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">El nombre de esta ensalada
se lo puse ya que es el nombre del bar donde la probé.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTarvr24ya9sElqRSSoJdWLJ6TjkCQwkwgYazjto0ArX7gWb0ewGdUY0L_zJbO2DfQwvzWMgkqajFNKoMvgQbDMpMXDiCXUsq_UX28yNHdSobj0aYomlTV4gwsE-CNg1y_k7f164etW1I/s1600/P1020048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTarvr24ya9sElqRSSoJdWLJ6TjkCQwkwgYazjto0ArX7gWb0ewGdUY0L_zJbO2DfQwvzWMgkqajFNKoMvgQbDMpMXDiCXUsq_UX28yNHdSobj0aYomlTV4gwsE-CNg1y_k7f164etW1I/s320/P1020048.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½
pechuga de pollo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50
gr de arroz basmati integral</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lechugas
variadas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
zanahoria</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">12
langostinos hervidos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
latita de atún</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/02/mayonesa.html">Mayonesa</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½
manzana</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Poner la pechuga a hervir durante 10 minutos
en agua con sal, un poco de pimienta y perejil. Desmenuzar y reservar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Poner el arroz a hervir
el tiempo que diga el fabricante en agua con sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Rallar la zanahoria.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Cortar la manzana en 2
cuartos y hacer láminas finitas con la mandolina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Pelar los langostinos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6.- En una ensaladera poner
una base con las lechugas e ir poniendo los ingredientes en forma de porciones
triangulares. En el centro se pone la mayonesa y si queréis por encima también.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Al poner los ingredientes
tened cuidado que no estén calientes para que la lechuga no se reblandezca. La
manzana cortadla en el momento de servir para que no se oxide.</span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-17056997392493921752012-07-05T21:31:00.000+02:002012-07-05T21:31:50.973+02:00SARDINAS A LA SANTANDERINA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULZZqMSLa0PtLAfdbS9e4j4huP4QuOrjazrw8nEZgs-mqBG4SudJgWc2VhRu69DMzDulijUJHtkpuEnQVaBHeO3AtMsLuNc8J9jxWImNpbBfTq8SEXIgSObLta5qbpx_41_LQlAggbDM/s1600/P1010611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgULZZqMSLa0PtLAfdbS9e4j4huP4QuOrjazrw8nEZgs-mqBG4SudJgWc2VhRu69DMzDulijUJHtkpuEnQVaBHeO3AtMsLuNc8J9jxWImNpbBfTq8SEXIgSObLta5qbpx_41_LQlAggbDM/s320/P1010611.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "Arial","sans-serif";">Ingredientes</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<st1:metricconverter productid="1 kg" w:st="on"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 kg</span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">. de sardinas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">3 cucharadas de pan "candido" rallado </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">5 dientes de ajo<span style="mso-tab-count: 1;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;">Perejil </span><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">4 cucharadas de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">sal</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #6aa84f; font-family: "Arial","sans-serif";">Preparación:</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 12pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">1.- Picar en el mortero<b> </b></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">el ajo, la sal y el perejil, añadir el pan rallado y <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mezclarlo todo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">2.-<b> </b></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Limpiar las sardinas, quitándoles la espina y las escamas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;">3.-<b> </b></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Pincelar con aceite una fuente de horno y poner las sardinas abiertas encima, poner un hilo de aceite y la picadita que tenemos reservada en el mortero, por encima. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">4.- Introducir en horno caliente aproximadamente unos 10 minutos a 200º.<o:p></o:p></span></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-37630155499701882032012-07-02T00:57:00.001+02:002012-07-02T00:59:45.733+02:00ENSALADA DE LENTEJAS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Me olvidé de poner las
lentejas en remojo y ya era hora de comer, así que cogí un bote de lentejas
pardinas que tenía pero por supuesto, si las cocináis vosotros muchísimo mejor.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial;">También me olvidé, al hacer la foto, de poner la mayonesa por encima, en fin, que no se pueden hacer las cosas con prisas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWWXeIyclQxDg7B7lWzXGqZYfGm-Ls5gaW1oH6QBOPgUNJuX_0WqWssAzP_qDkKHbemjxJfIx9oTj8w0wQzDPXuJwytHuWlAzgx9Ds1ScquaKtQwn886Ym9bEPBPdKdr0hpvyoC4BTBFM/s1600/P1010968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWWXeIyclQxDg7B7lWzXGqZYfGm-Ls5gaW1oH6QBOPgUNJuX_0WqWssAzP_qDkKHbemjxJfIx9oTj8w0wQzDPXuJwytHuWlAzgx9Ds1ScquaKtQwn886Ym9bEPBPdKdr0hpvyoC4BTBFM/s320/P1010968.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ingredientes</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1
bote de lentejas de 210 gr escurrido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">50
gr de arroz basmati integral</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ Lechuga</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 Tomate</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 Zanahoria</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">½ Manzana</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Almendras</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">6 anchoas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://anticandidiasis.blogspot.com.es/2012/02/mayonesa.html">Mayonesa</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Preparación</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1.- Hervir el arroz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">2.- Enjuagar las lentejas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">3.- Cortar la lechuga muy
pequeña, el tomate también en trozos pequeños, rayar la zanahoria y la manzana,
cortar en 4 trozos cada anchoa, picar las almendras.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">4.- Juntarlo todo, poner sal. El arroz debe estar frio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">5.- Servir con mayonesa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1451853310417101127.post-75267709584990247822012-06-29T07:49:00.000+02:002012-06-29T07:49:32.701+02:00SALMOREJO DE MANZANA<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><a href="http://www.recetasdemama.es/2012/06/salmorejo-de-manzana/">Las recetas de mamá</a> fue el primer blog que me enganchó, tiene unas recetas fantásticas
que sabes que siempre dan resultado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Nada más
leer esta receta me puse a prepararlo ya que me pareció fantástica la idea de
cambiar el pan por manzana. Es muy suave y da mucha sensación de frescor y
mucho más ligero que el salmorejo normal.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">En mi casa
les gusta mucho adivinar los ingredientes de las recetas aunque esta vez les costó
bastante.<b><o:p></o:p></b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QQF_KdqhZSPovvmYIw6sK8yZwsRJQL0BHya9lDmxbMQsYntsg8qXjOClRNv2-HRali_u7mEy-zFfwMwTaJBCVZupLCJkIvLWHCGsL2ja-njMUAWBNeWKitPgfG63lpS7ohi47Hcg7rA/s1600/P1020080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5QQF_KdqhZSPovvmYIw6sK8yZwsRJQL0BHya9lDmxbMQsYntsg8qXjOClRNv2-HRali_u7mEy-zFfwMwTaJBCVZupLCJkIvLWHCGsL2ja-njMUAWBNeWKitPgfG63lpS7ohi47Hcg7rA/s320/P1020080.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #6aa84f;">Ingredientes:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">500 g de
tomate maduro</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">250 g de
manzana</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">70 g de
aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1 diente de
ajo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Jamón
ibérico</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Huevo cocido</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #6aa84f;">Preparación:</span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">1.- Se
escaldan y pelan los tomates y se pasan por la batidora.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">2.- Se bate
también la manzana pelada y el diente de ajo, y se añade el aceite poco a poco
mientras se sigue batiendo para conseguir que quede bien emulsionado. El aceite
es lo que le proporciona la textura y el punto de espesor.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">3.- Se rectifica de sal y se sirve bien frío
acompañado de un poco de jamón ibérico y huevo duro.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt;">Yo puse todos los ingredientes en la Thermomix sin
pelar ni quitar las pepitas de los tomates, 30 segundos velocidad máxima
mientras tiraba el aceite por el bocal con la tapa al revés.</span></div>
</div>Anticandyhttp://www.blogger.com/profile/07385320882107295496noreply@blogger.com2