Ingredientes
½ cebolla
1
tomatito
Una bandeja para cocido de Mercadona:
2
zanahorias
1 chirivía
1
nabo
1
nabicol
1
puerro
2.5
l de agua
1
hoja de laurel
Sal
Preparación
1.- Cortar el puerro y la
cebolla y pocharlos con un poco de aceite.
2.- Pelar y cortar el resto
de verduras y darles una vuelta con el puerro y la cebolla. Salar.
3.- Añadir el agua la sal y
el laurel.
4.- Después de 25 minutos
hirviendo colar y rectificar de sal.
Las verduras que
quedan podemos triturarlas y hacer un puré de verduras
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