Ingredientes
(6 personas)
4
zanahorias
2
puerros
2
nabos
1
trozo de apio-nabo
2 litros
de agua
1
cebolla
Jengibre
bien picadito.
1 diente de ajo
1
hoja de laurel
1 ramita
de tomillo
Aceite
de oliva
Sal
Pimienta
negra
Preparación
1.-
Lavar, pelar y picar todas las verduras.
2.- Rehogar en aceite en primer lugar el puerro y la cebolla. Pasados unos minutos añadir el resto de verduras y rehogar durante 10 min.
3.- Echar el agua, añadir el tomillo, el laurel, la sal, la pimienta y dejar cocer durante 30 min.
4.- Cuando se sirve se puede espolvorear con un poco de pimentón dulce y unos trocitos de jamón serrano.
No sabes la ilusión que me hace contribuir en el blog que me ha dado tanto coraje y que me ha ayudado tanto!
ResponderEliminarEsta sopa es mi preferida. Espero que os guste!!
Un besito!!
Fdo: Troussecandida
Muchas gracias por tu aportación, espero que no sea la ultima receta que mandes.
EliminarUn abrazo.
Fantástica sopa, tiene muchos matices. Besos
ResponderEliminarGracias Geles por estar siempre ahí. Espero ponerme al día en poco tiempo. Un abrazo.
EliminarGracias por la receta. Nos ha ayudado mucho!
ResponderEliminarHola! Gracias por la receta, pero tengo una duda casi en todas las dietas dicen que la zanahoria está contraindicada, no me afectará más si la uso? Te agradezco la labor
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